BAR Sand

「何を飲むか決めていない」なら、好みを伝えて一杯を相談するのもBAR Sandらしい楽しみ方です。来店者からは、定番のメニューを選ぶというより、味の好みや会話を手がかりにバーテンダーが提案してくれる店として紹介されています。飲みたいものが浮かばないときは、甘さや好みの酒を伝えて相談を。自分で選ぶ一杯とは違う出会いがありそうです。

具体的な一杯では、ある来店者が「グリーンティー・スプリッツ」を印象に残ったカクテルとして挙げています。別の来店者が最初の一杯に選んだのはドライマティーニ。ビーフィーターとノイリーを合わせた王道のレシピに、氷をノイリーで洗うひと手間があったと記しています。まずは自分の好みを相談し、次に飲みたいものが決まっていれば名前を伝える、という選び方もできそうです。

カクテル以外では、ウイスキーやジンをすすめてもらったという声があり、日本のウイスキーの品ぞろえに触れた来店者もいます。カクテルの気分ではない夜や、銘柄を選びながらゆっくり飲みたいときにも候補になります。

席数の限られた小さな店で、静かな雰囲気とカウンターでの会話を楽しんだという感想も。大人数でにぎやかに過ごすより、飲みたいものを相談しながら一杯ずつ選ぶ夜に向いています。